黄河刀鱼 黄河刀鱼的学名 答：黄河刀鱼学名刀鲚，又称毛刀鱼。黄河刀鱼，脂肪丰富，肉质细嫩、味鲜刺软，烹、炸、煎、炒均可。油炸刀鱼、锅烙刀鱼酥香鲜嫩；小葱鲜韭炒刀鱼浓香可口，色味俱佳；刀鱼汆丸子更是鲜脆清香可口。 … Continue reading 黄河刀鱼
