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麻辣红油 材料 原料1：辣椒面、盐、糖、植物油、凉开水、醋 原料2：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒 做法 1、姜切丝，蒜切片，葱切段； 2、…

麻辣鸡丝粉皮 材料 鸡肉300g 粉皮300g 黄瓜1条 芝麻酱 麻酱3汤匙 酱油2汤匙 糖1茶匙 清水200mL 麻辣酱 醋3大匙 酱油3大匙…

川菜食谱 - 麻辣土豆丝 材料 2个马铃薯 适量葱 适量蒜茸 几片红椒调味 1-2茶匙辣酱 适量盐 做法 1 马铃薯，去皮，切丝 2 在水中浸3…

麻辣烫 材料 主料：荤菜：兔腰50克，毛肚50克，鳝鱼50克，猪环喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克。素菜：藕片80克，莴笋80克，冬瓜50克，…

麻辣香锅 材料 主料：油菜，平菇，金针菇，菠菜，白菜，洋葱，藕，菠菜，黑木耳，腐竹，蟹柳，五花肉，虾仁，鱿鱼卷，香肠 辅料：八角，红辣椒，干辣椒…

麻辣鱼 材料 草鱼，，豆芽，葱，姜，泡山椒，花生油，盐，鸡精，干红辣椒，蒜 做法 1、用刀把鱼头剁掉，从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾…

麻辣面 材料 豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋 做法 1.面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四…

麻辣虾 材料 冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精 做法 1、虾洗净沥干水背脊开边备用。 2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。…