鸭菜 鸭子菜谱100道菜 答：(1) 鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开的汤内把鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗，并尽量把水分控干。(2) 用盐在鸭身上揉搓一 … Continue reading 鸭菜
