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麻鸭也是鸭子的一种，很多人容易将麻鸭和普通的鸭子混淆了，其实麻鸭是鸭的祖先，多为野生的鸭子，普通的鸭子多是家养的鸭子，是家禽的一种，日常生活中普通鸭子是比较常见的，普通鸭子一般多是用来食用的，其实麻鸭 … Continue reading 麻鸭和一般鸭子的区别?

许多朋友都会觉得制作鸭子比较困难的地方就是在去毛上，因为总是觉得毛怎样都去不干净，毛如果去不干净的话对于口感来说影响是非常大的。一般去除鸭毛的方式可以通过加盐、加碱、灌酒等方式，大家都可以尝试这样的去 … Continue reading 鸭子怎么去毛最简单

鸭子的全身上下都是宝，除了鸭骨头，不能吃鸭子的内脏，鸭头，鸭掌都是可以吃的，还有不少人特别喜欢吃鸭食管，鸭食管的作用是具有一定食疗的效果，可以帮助人促进新陈代谢，又能对神经系统，心脏功能，消化系统视觉 … Continue reading 鸭食管做法

虽然说鸭子和鹅同是家禽，可是这两者之间的区别实在太大，通过比较我们会发现主要表现在外貌、体型、叫声、胆子、步调等方面;另外还有最主要的一点就是两者的营养价值不同，吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃，吃鹅肉却可以 … Continue reading 鸭子和鹅区别表现在这些方面