通常情况下是蛋清过敏。人们对鸡蛋过敏,通常是对鸡蛋中所含的蛋白过敏,鸡蛋中的蛋白主要是蛋清,蛋黄中含有很少的蛋白,一般不会引起过敏反应。 所以,如果对蛋清有过敏的症状,要避免吃鸡蛋清,但是可以吃蛋黄。 … Continue reading 鸡蛋过敏是蛋清还是蛋黄
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炸东西鸡蛋液是指什么
相信很多朋友在平时都有吃过鸡蛋液吧，它主要是蛋清液或者蛋黄液和全蛋液三种，每一种鸡蛋液的用途都是不一样的。对于全蛋液是比较适合用于面包的，因为在面包上面涂上鸡蛋液可以让面包发泡以及松软，口感更佳，而且 … Continue reading 炸东西鸡蛋液是指什么