鸡蛋水的做法 答:1: 鸡蛋打入碗里放入适量盐搅拌均匀,放入适量水再搅拌,水的用量是鸡蛋液的1.5倍到2倍之间,搅拌好的鸡蛋液用过滤网过滤一下,可以去除浮沫和没有搅拌开的蛋白蛋黄,这样蒸出的鸡蛋细腻。 … Continue reading 鸡蛋水的做法
鸡蛋水的做法 答:1: 鸡蛋打入碗里放入适量盐搅拌均匀,放入适量水再搅拌,水的用量是鸡蛋液的1.5倍到2倍之间,搅拌好的鸡蛋液用过滤网过滤一下,可以去除浮沫和没有搅拌开的蛋白蛋黄,这样蒸出的鸡蛋细腻。 … Continue reading 鸡蛋水的做法