标签： 鸡汤

鸡汤的营养价值其实不高

　　虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。 　　于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多 … Continue reading 鸡汤的营养价值其实不高

炖鸡汤千万不可先放盐

　　炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。 　　这是因为鸡肉含水分较高，有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作用，如果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，组织中的细 … Continue reading 炖鸡汤千万不可先放盐

鸡汤虽美却非人人适合

　　鸡汤作为“天下第一汤”，是补虚益气的佳品，历来为人们所钟爱。特别是进入秋冬季节，煨锅鸡汤补补身子更是百姓人家的首选。其实，从健康角度来说却有不少人不适宜喝鸡汤。 　　高胆固醇血症。血液中胆固醇升高 … Continue reading 鸡汤虽美却非人人适合

食用鸡汤能治疗感冒吗？

　　这次调查始于1978年，美国西奈山医学中心的科学家们发表了一项研究结果：喝鸡汤对于消除感冒患者充血和鼻子不通气的效果要比喝热水好。他们在研究中发现，感冒的一个提示症状——流鼻涕不是由感冒病毒引起的 … Continue reading 食用鸡汤能治疗感冒吗？

鸡汤家常豆腐的做法_鸡汤家常豆腐怎么做_家常菜

别看这豆腐一清二白的，颜色也简简单单，不过它的味道可不赖，尤其是受孩子们的欢迎。 嫩滑的豆腐，配上鸡汤的浓香，真是美味又营养。 不光这样，做法还非常的简单，几步就可以完成了。 所以哪怕你是零厨艺也没关 … Continue reading 鸡汤家常豆腐的做法_鸡汤家常豆腐怎么做_家常菜

香菇鸡汤的做法_香菇鸡汤怎么做_家常菜

菜系及功效：家常菜谱 香菇鸡汤 原料：鸡半只，冬菇10朵，精盐4克，料酒5克，葱、姜适量。 香菇鸡汤的做法 1.将冬菇浸入温水中泡发好，去蒂和杂质，捞出冬菇，浸泡冬菇水保留，待用。将鸡剁成小块，放人热 … Continue reading 香菇鸡汤的做法_香菇鸡汤怎么做_家常菜

党参黄芪红枣鸡汤的做法_党参黄芪红枣鸡汤怎么做_家常菜

菜系及功效：家常菜谱 党参黄芪红枣鸡汤 原料：黄芪1片10克、党参3根10克、红枣10颗左右、姜5片10克、葱结1把15克、本鸡1只1300克、料酒 10ML 将鸡洗干净后，冷水入砂锅，加入料酒10克 … Continue reading 党参黄芪红枣鸡汤的做法_党参黄芪红枣鸡汤怎么做_家常菜