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鸡汤补身5种人不适宜喝

　　鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的 … Continue reading 鸡汤补身5种人不适宜喝

经常胃泛酸 不宜喝鸡汤

　　专家指出，以下几种病人就不宜喝鸡汤： 　　胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。 　　胃酸过多者不宜喝鸡汤 … Continue reading 经常胃泛酸 不宜喝鸡汤

鸡汤营养价值比鸡肉高吗？

　　鸡肉的营养成分。 　　其实，鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏， … Continue reading 鸡汤营养价值比鸡肉高吗？

爱喝汤？鸡汤骨头汤别总喝

　　熬汤的时候我们常常觉得越浓味道越鲜美，营养越好，其实从营养学的角度说这却是个误区，鸡汤骨头汤熬得太浓反而不健康。 　　中国人很重视“补”。中医学很早就产生过一种学说叫 “补益学说”，具体有“滋阴” … Continue reading 爱喝汤？鸡汤骨头汤别总喝

营养在汤里还是肉里？

　　一位朋友问：我老婆天天煲鸡汤肉汤鱼汤喝，她说这样特别滋补，可是她只喝汤，里面的肉和菜都不吃，说那是渣子，根本没有营养，没有必要吃。另一位朋友又问：电视上的营养专家说，煮汤喝根本不能滋补，蛋白质和铁 … Continue reading 营养在汤里还是肉里？

鸡汤要喝 鸡肉更要吃

　　有网友说喝鸡汤更有营养，这大概是绝大多数同胞的看法。在传统的养生之道里，喝汤是很重要的一个方面。那么，喝鸡汤更有营养到底是以讹传讹还是确有其科学道理？我们需要分成两个问题来看：第一，我们要从鸡肉（ … Continue reading 鸡汤要喝 鸡肉更要吃

吃鸡的6个真相 你一定不知道

　　鸡肉价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样，一直是中国家庭餐桌上的常客。本期，《生命时报》记者采访权威营养专家，告诉你几个有关吃鸡的真相，让你明明白白吃鸡。 　　真相一：鸡汤营养远低于鸡肉。 　　 … Continue reading 吃鸡的6个真相 你一定不知道

剩饭剩菜要怎样处理呢？

　　剩菜剩饭是每天每户都会有的，那剩饭剩菜要怎样处理呢？剩饭剩菜可以留着下顿吃吗？有什么健康问题呢？下面我们一起来看看剩饭剩菜怎样处理吧！ 　　剩菜：荤菜分装收纳，蔬菜当餐吃完 　　鱼肉蛋类荤菜宜分装 … Continue reading 剩饭剩菜要怎样处理呢？

鸡汤的营养价值其实不高

　　虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。 　　于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多 … Continue reading 鸡汤的营养价值其实不高