鸡杂面怎么做 答:鸡杂面的制作步骤如下:准备鸡杂:将鸡杂洗净。根据不同原料的性质进行刀工处理:鸡肠切成长段,鸡心、鸡肝用滚刀片成大片,鸡肝去筋膜后剞花刀。将处理好的鸡杂放入加有料酒的沸水锅中氽烫一下, … Continue reading 鸡杂面(鸡杂面的做法)
鸡杂面怎么做 答:鸡杂面的制作步骤如下:准备鸡杂:将鸡杂洗净。根据不同原料的性质进行刀工处理:鸡肠切成长段,鸡心、鸡肝用滚刀片成大片,鸡肝去筋膜后剞花刀。将处理好的鸡杂放入加有料酒的沸水锅中氽烫一下, … Continue reading 鸡杂面(鸡杂面的做法)