鸡尾虾怎么弄才好吃 答：焯水：锅中加水没过虾，放姜片、葱结、料酒，大火烧至锅底冒小气泡（约80℃），倒入虾快速翻动。控时：虾身变红弯曲后立即捞出（约30秒），投入冰水激冷，肉质会更弹牙。摆盘：沥干装盘 … Continue reading 鸡尾虾(鸡尾虾怎么开 背去虾线)
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鸡尾虾
鸡尾虾的家常做法 答：准备材料：蒜末 、盐、耗油、鸡精、生抽 锅中水烧开基围虾放下去焯一下水，大概1分钟左右就可以了，捞出来过凉水沥干备用。锅中倒油，小火慢烧，把刚才的虾头倒入锅内，小火慢烤，慢慢的把 … Continue reading 鸡尾虾