标签： 鸡丁

菜系及功能：家常菜谱 咖喱鸡丁选料：鸡肉300克，青椒2只，鸡蛋1只。 调料：葱花、姜末、味精各少许，黄酒1匙，咖喱粉0.4匙，干生粉大半匙，45°水生粉1匙，细盐0.3匙，白糖半匙，生油20 … Continue reading 咖喱鸡丁的做法_咖喱鸡丁怎么做_家常菜

用鸡腿肉炒出的鸡丁一定是嫩滑好吃的，可要是用鸡胸肉来炒一盘鸡丁的话，不用点窍门和方法的话肉质会发柴，口感不好。若想家里整个家宴啥的，总是觉得用鸡腿肉做出来得菜保证水准，但自从掌握了一定的要领后，现在拿 … Continue reading 青蒜酱鸡丁的做法_青蒜酱鸡丁怎么做_家常菜

珊瑚鸡丁 主料：鸡脯肉400克，胡萝卜200克，鸡蛋清25克，干细淀粉25克。 调味料：精盐4克，料酒10克，味精1克，香油2克，水淀粉15克，鲜汤15克，植物油400克(约耗75克)。 珊瑚鸡丁的做 … Continue reading 珊瑚鸡丁的做法_珊瑚鸡丁怎么做_家常菜

天气一天天变冷，我家餐桌上的饮食也向重口味转变。周末连着做了两次咖喱鸡丁，LG点名还想吃，说："我做的咖喱鸡是最好吃的。”既然有要求，只好满足喽，昨天晚上做了第三次，也拍了照片发上来和大家 … Continue reading 奶香咖喱鸡丁的做法_奶香咖喱鸡丁怎么做_家常菜

边角料擦出创意的火花 —— 拼拼凑凑的山药奥尔良鸡丁 对于经常做饭的人来说，厨房里，难免会有边角料剩余，而我最大的乐趣之一，就在于为这些鸡肋找到合适的利用方法 遇到我，这些零星 … Continue reading 山药奥尔良鸡丁的做法_山药奥尔良鸡丁怎么做_家常菜

也许同妈妈在书店工作有关系，从小就爱看书，这段时间，看书成了我的精神寄托，又重抄起一本旧书来看，这本书我看得最久，便是《红楼梦》了，在我不同的人生阶段，都不会的感悟。红楼梦不单单描述了一个社会悲剧。它 … Continue reading 茄子炒鸡丁的做法_茄子炒鸡丁怎么做_家常菜

如何在家做出大厨级别口感的软嫩鸡丁 既然很多人熬夜看奥运，那么白天自然要给自己多储备好能量，特别是蛋白质的补充尤其重要。适当多吃点鸡肉可以吸收到很多优质的蛋白。说起鸡胸肉，很多人在烹饪中总觉得很头疼， … Continue reading 软嫩鸡丁的做法_软嫩鸡丁怎么做_家常菜

四季豆性甘、微温，富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃、促食欲；四季豆含有的可溶性纤维可降低胆固醇过高，且还富含维生素A和维生素C，可防止胆固醇过高，同时它又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血 … Continue reading 椒香豆角鸡丁的做法_椒香豆角鸡丁怎么做_家常菜

银杏也称白果，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等。银杏不仅是上好的食用佳品，还具有极佳的保健功能。 现代医学证明：银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能 … Continue reading 银杏果酱鸡丁的做法_银杏果酱鸡丁怎么做_家常菜