清蒸鲳鱼怎么做好吃不腥? 答：首先，选鱼非常重要。新鲜的鲳鱼肉质紧实，鱼鳞光亮，眼睛清澈，没有异味。购买时应选择这样的鲳鱼。回到家后，要将鲳鱼进行处理。去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。特别是鱼腹内的黑膜 … Continue reading 鲳鱼怎么做才好吃(鲳鱼怎么做好吃又简单还没腥味)
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鲳鱼怎么做才好吃
鲳鱼怎么做才好吃 答：1、鲳鱼两面打花刀。2、放料酒.盐.胡椒粉抹均匀腌制10分钟。3、鱼的表面抹上一层薄薄的面粉。4、选用不粘锅，大火热油，下姜葱爆香。5、放鱼调成小火，用锅铲轻轻的推动。6、煎至两 … Continue reading 鲳鱼怎么做才好吃