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柠香酸汤鲈鱼 原料：新奇士柠檬1个鲈鱼1条普宁豆酱3汤匙（45克）姜8片大蒜6瓣香菜4根盐1茶匙（5克） 糖1/2茶匙（3克） 柠香酸汤鲈鱼做法 1.柠檬对半切开，榨汁备用。姜去皮切片，大蒜去皮用刀轻 … Continue reading 柠香酸汤鲈鱼的做法_柠香酸汤鲈鱼怎么做_家常菜

鲈鱼，最近稔常买来吃 我一直觉得，清蒸是对鲈鱼最好的礼遇。 但不论再好吃的东西，也不能"总逮住一只羊薅毛”，清蒸法虽然鲜美，但味道总会略显单薄。 又是一年瓜果飘香的季节，稔特意买了芒果 还 … Continue reading 果粒浇汁鲈鱼的做法_果粒浇汁鲈鱼怎么做_家常菜

平时在家吃鱼并不多，主要是家人有不爱鱼的， 不知道是不是很多男士对鱼的兴趣都不如肉的热情高。 不过过个小节小年啥的，餐桌上还是总少不了一条鱼的出现。 吃鱼平日更偏爱红烧和浇汁的吃法。 吃的最少的就是清 … Continue reading 柠香鲈鱼的做法_柠香鲈鱼怎么做_家常菜

双椒蒸鲈鱼——鲜花椒和鲜辣椒的双椒浇汁 清蒸是做鲈鱼的常见办法，肉质细嫩的鲈鱼清蒸起来的确省事又好吃，可是鲈鱼厚厚的肉质通常进不了滋味，吃到一半没味道了实在是件很遗憾的事儿。这 … Continue reading 双椒蒸鲈鱼的做法_双椒蒸鲈鱼怎么做_家常菜

年夜餐桌上的压轴菜——清蒸开屏鲈鱼 普通老百姓年夜饭的餐桌上，一定要有道硬菜，让整桌宴席的规格上个档次，也显得年味更浓，那就是鱼，彩头也好，预示着年年有余，岁岁平安。 今天再上 … Continue reading 清蒸开屏鲈鱼的做法_清蒸开屏鲈鱼怎么做_家常菜

色美味鲜的红烧鲈鱼 我一直觉得海鲈鱼的味道比较腥，所以都会选择浓郁一点的做法，比如红烧~~而孩子们最爱吃的也是红烧鱼。 红烧鲈鱼的做法 1、鲈鱼一条去鳞，去内脏洗净备用 2、鱼身上抹干水分以后打花刀， … Continue reading 红烧鲈鱼的做法_红烧鲈鱼怎么做_家常菜

河鲜美----水汆鲈鱼 江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。这是小学里学到的一首范仲淹的五言绝句——【江上渔者】。这首语言朴实、形象生动、耐人寻味的小诗，虽然反映了 … Continue reading 水汆鲈鱼的做法_水汆鲈鱼怎么做_家常菜

鲈鱼，我经常会用来清蒸或者是炖汤，因为俺家小宝每周都要吃点儿鱼，清淡的对于他来说很适合，但对我们这群重口味来说吃多了就觉得没有什么味道，所以为了调剂大家的口味，偶尔我也会给鲈鱼来点儿重口味的吃法，这种 … Continue reading 剁椒鲈鱼的做法_剁椒鲈鱼怎么做_家常菜

年夜饭的餐桌上和过年时候聚餐一定少不了鱼。俗话说"无鱼不成席”，余与鱼同音，象征着日子过着红红火火，年年有余（鱼），也寄托着人们的来年美好的希望。 这条海鲈鱼说是野生的，买的时候活蹦乱跳， … Continue reading 茄汁海鲈鱼的做法_茄汁海鲈鱼怎么做_家常菜

这种过油浇汁的菜必须趁刚浇过汁的时候吃才能吃出外酥里嫩的感觉，时间长了汤汁会让鱼的外皮变软，所以我只是匆匆拍了几张。姥姥不吃辣，有部分鱼片我做成了糖醋口味，鱼的造型有点趴，如果把全部鱼片都摆上，造型饱 … Continue reading 四味鱼的做法_四味鱼怎么做_家常菜