标签： 鱼头泡饭做法

鱼头泡饭的正宗做法是怎样的? 答：锅内放入多一半猪油一半菜籽油烧热后先下腊肉片炒出油。下姜蒜片，干辣椒炒香。然后放入辣妹子酱，郫县豆瓣酱炒出红油和香味。下野山椒炒出酸香味后放入鱼头下火稍微两边煎一下。 … Continue reading 鱼头泡饭做法