在制作香菜炒豆皮时会碰到哪些问题? 答:烹饪时间:炒豆皮的时间不宜过长,否则豆皮容易变硬,影响口感。同时,香菜的烹饪时间也要掌握好,过长会导致香菜变黄,口感变差。火候控制:炒豆皮时要用中火,火候过大容 … Continue reading 香菜炒豆皮(香菜炒豆皮丝)
在制作香菜炒豆皮时会碰到哪些问题? 答:烹饪时间:炒豆皮的时间不宜过长,否则豆皮容易变硬,影响口感。同时,香菜的烹饪时间也要掌握好,过长会导致香菜变黄,口感变差。火候控制:炒豆皮时要用中火,火候过大容 … Continue reading 香菜炒豆皮(香菜炒豆皮丝)