标签： 香菇做馅用焯水吗

香菇做饺子馅需要用开水焯一下吗? 答：新鲜香菇最好不要用开水焯，如果用水焯香菇里的一些氨基酸会流失。洗干净就可以了。并且由于香菇的降血脂有效成分是水溶性物质，所以洗香菇应该短水快洗。 新鲜香菇怎么清洗 … Continue reading 香菇做馅用焯水吗