牛仔骨的做法 答：牛仔骨加少许白酒，黑胡椒碎和盐腌制；热锅凉油，小火慢煎，取出备用；另起锅，倒入葱末，黑胡椒末，蒜蓉煸香，加黑胡椒粉，生抽，耗油，味精，少许老抽（调色）调汁，生粉倒入少许水调匀，勾芡。 … Continue reading 香煎牛仔骨
牛仔骨的做法 答：牛仔骨加少许白酒，黑胡椒碎和盐腌制；热锅凉油，小火慢煎，取出备用；另起锅，倒入葱末，黑胡椒末，蒜蓉煸香，加黑胡椒粉，生抽，耗油，味精，少许老抽（调色）调汁，生粉倒入少许水调匀，勾芡。 … Continue reading 香煎牛仔骨