标签： 饸饹面的做法

骨汤饸烙面怎么做呢? 答：1. 和面：面粉加碱混合，分次加水揉成硬面团，盖湿布醒发30分钟。2. 压面：醒好的面团分成小块，用饸饹床（或手动压面器）压成细条直接入沸水锅。★ 无工具替代法：用擀面杖擀成 … Continue reading 饸饹面的做法(庆阳饸饹面的做法)

骨汤饸烙面怎么做呢? 答：1. 和面：面粉加碱混合，分次加水揉成硬面团，盖湿布醒发30分钟。2. 压面：醒好的面团分成小块，用饸饹床（或手动压面器）压成细条直接入沸水锅。★ 无工具替代法：用擀面杖擀成 … Continue reading 饸饹面的做法(庆阳饸饹面的做法)

骨汤饸烙面怎么做呢? 答：1. 和面：面粉加碱混合，分次加水揉成硬面团，盖湿布醒发30分钟。2. 压面：醒好的面团分成小块，用饸饹床（或手动压面器）压成细条直接入沸水锅。★ 无工具替代法：用擀面杖擀成 … Continue reading 饸饹面的做法(庆阳饸饹面的做法)