饸饹面怎么和面 答：先按配方称量面粉、饸烙面增筋剂、食盐、水：面粉1000克、增筋剂5克、盐10克、水500克。把称量好的饸烙面增筋剂直接撒在面粉中混合。把食盐溶水中和面时用。然后将面粉和面团，和好的 … Continue reading 饸饹面怎么和面
饸饹面怎么和面 答：先按配方称量面粉、饸烙面增筋剂、食盐、水：面粉1000克、增筋剂5克、盐10克、水500克。把称量好的饸烙面增筋剂直接撒在面粉中混合。把食盐溶水中和面时用。然后将面粉和面团，和好的 … Continue reading 饸饹面怎么和面