世界卫生组织组织此前建议，每日的发热量摄取中来源于饱和脂肪酸的发热量不可超出10%，来源于反式脂肪的发热量不可超出1%，以减少患心血管疾病的风险性。饱和脂肪酸和反式脂肪?接下去就一起来了解一下这一问题 … Continue reading 饱和脂肪和反式脂肪
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饱和脂肪背黑锅？碳水化合物最伤心
喜欢吃肥肉、冰淇淋、奶油等“高饱和脂肪酸”的食物吗？“高饱和脂肪酸”长期被视为是诱发心脏病、肥胖等疾病的祸源，但是根据日本《门户网站》(livedoor)引述美国线上科学杂志《Plos … Continue reading 饱和脂肪背黑锅？碳水化合物最伤心