鱼的嘌呤高吗 嘌呤是构成核酸的重要碱基化合物,在食品中广泛存在,有些鱼体内嘌呤含量较高,次黄嘌呤含量较高。 在鲤鱼、草鱼、小黄鱼中嘌呤含量比较丰富,鱼类中嘌呤的含量也会有所区别,例如,鱼皮>鱼肝>鱼肉, … Continue reading 鱼的嘌呤高吗
