南风肉和咸肉的区别 答：5、同时，南风肉是经过腌制后风干的肉，肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，是江南一带的传统名菜，深受当地人的喜爱。6、并且，南风肉介于火腿和咸肉之间的一种腌制猪肉，只有江南一带盛产风 … Continue reading 风肉(风肉冬瓜汤)
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风肉
风肉的制作方法 答：风肉、酱肉制作 做风肉和酱肉的方法大同小异,只是在配料上略有不同而已。1.买猪的后腿肉或五花肉,每块一斤左右最好。买回后，把炒菜锅洗干净，干烧至快红的样子，用手捏着肉块，把肉皮在热 … Continue reading 风肉