川菜韭黄炒鸡蛋的做法 答：炒鸡蛋：热锅凉油（中火），油温七成热时倒入蛋液，快速用锅铲推炒至凝固成块，盛出备用。川菜讲究“锅气”，需保持高温快炒。爆香蒜瓣：补少量油，下蒜瓣爆香，转大火倒入韭黄，快速翻炒 … Continue reading 韭黄炒鸡蛋的做法(韭黄炒鸡蛋窍门)
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韭黄炒鸡蛋的做法(韭黄炒鸡蛋窍门)
川菜韭黄炒鸡蛋的做法 答：炒鸡蛋：热锅凉油（中火），油温七成热时倒入蛋液，快速用锅铲推炒至凝固成块，盛出备用。川菜讲究“锅气”，需保持高温快炒。爆香蒜瓣：补少量油，下蒜瓣爆香，转大火倒入韭黄，快速翻炒 … Continue reading 韭黄炒鸡蛋的做法(韭黄炒鸡蛋窍门)
韭黄炒鸡蛋的做法
韭黄炒鸡蛋怎么做才好吃? 答：1、韭黄洗净，切成小段。2、鸡蛋打散。3、锅里热油，先把鸡蛋液放到锅里炒熟，捞出，备用。4、再起锅热油，放入姜片煸香后，倒入韭黄段煸炒一会儿。5、再把之前炒好的鸡蛋块与韭 … Continue reading 韭黄炒鸡蛋的做法