韭菜炒猪肝怎么炒得嫩滑 答:要炒出嫩滑的韭菜炒猪肝,关键在于猪肝的前期处理和炒制过程中的火候把握。首先,猪肝要处理得当。将猪肝洗净后切成薄片,用清水浸泡一段时间,期间多次换水,把血水充分泡出,这样能减 … Continue reading 韭菜炒猪肝(韭菜炒猪肝家常做法)
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韭菜炒猪肝 原料:韭菜150克,干辣椒3个,鲜猪肝200克,鸡蛋半个,盐3克,料酒25克,淀粉25克,熟猪油500克(约耗75克),酱油15克,米醋15克,清汤少许,蒜片5克,水淀粉15克,香油5克。 … Continue reading 韭菜炒猪肝的做法_韭菜炒猪肝怎么做_家常菜