步骤1 所需食材:面条100克、牛肉50克、生姜1块、大蒜3瓣、二荆条辣椒4个,小米椒3个、大葱1段、芽菜10克。 所需调料:红油1汤匙、生抽1汤匙、八角1个、花椒2克、花生10克、丁香1克、香叶2片 … Continue reading 生椒牛肉面怎么做 生椒牛肉面的做法
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中国发酵面食的魅力
中华料理博大精深,每一个小分支都有着独立的特色跟魅力,楼主热爱中国发酵面食,不仅爱吃、爱做,更爱“看”。中华料理讲究的是“色、香、味俱全”,面点也不仅仅是有白馒头哦!在5000年的沉淀中,我们的老祖宗 … Continue reading 中国发酵面食的魅力
炸油饼的做法
步骤1 食材:面粉100克、鸡蛋1个、酵母1克、温水40克。调味料:食用油20克、盐1克。 步骤2 酵母用温水化开。 步骤3 加入面粉、鸡蛋、盐,和成面团。 步骤4 静置发酵两倍大。 步骤5 将面团揪 … Continue reading 炸油饼的做法