面鼓怎么做? 答：面豉吧大哥 黄豆、面粉、盐。第一道工序：先把黄豆洗干净，淘去沙，泡浸两小时，再把黄豆煲2小时，捞起用簸箕盛后沥干放凉，然后按1：1的比例把黄豆与面粉搅拌摊平，最后用簸箕盖在上面，用毛 … Continue reading 面豉(面豉酱和黄豆酱的区别)
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面豉酱怎么做 面豉酱做法 答：2、搅拌好的黄豆与面粉经过48个小时的发酵,长出一片片像白云一样的食用酵母菌,把它铲起放在太阳底下晒两至三天即可。3、用一个大的瓦盆盛着盐水泡浸面豉酱的胚,在玻璃盖在盆口 … Continue reading 面豉