面筋的制作方法与配方? 答:鲜酵母用水化开 请点击输入图片描述 分次加入谷朊粉,每加一次都搅匀再加下一次 请点击输入图片描述 直到全部加完,面筋成一个吸饱水分的团(如图)请点击输入图片描述 然后放到盘 … Continue reading 面筋的制作方法与配方
面筋的制作方法与配方? 答:鲜酵母用水化开 请点击输入图片描述 分次加入谷朊粉,每加一次都搅匀再加下一次 请点击输入图片描述 直到全部加完,面筋成一个吸饱水分的团(如图)请点击输入图片描述 然后放到盘 … Continue reading 面筋的制作方法与配方