雀巢米粉和嘉宝米粉有什么区别 答:雀巢米粉使用了雀巢独创的淀粉水解工艺(CHE工艺)。这种工艺用α-淀粉酶和淀粉葡萄糖苷酶处理谷粉,使部分淀粉被转化成糊精和葡萄糖。谷物的粘度降低,营养密度提升,甜味增 … Continue reading 雀巢米粉
雀巢米粉和嘉宝米粉有什么区别 答:雀巢米粉使用了雀巢独创的淀粉水解工艺(CHE工艺)。这种工艺用α-淀粉酶和淀粉葡萄糖苷酶处理谷粉,使部分淀粉被转化成糊精和葡萄糖。谷物的粘度降低,营养密度提升,甜味增 … Continue reading 雀巢米粉