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仔姜青童鸡煨锅 材料 仔鸡1只（约1000g），仔姜250g，切片青椒1只，青笋2根（约400g），四川花椒30粒，泡椒1小袋（约100g），郫…

羊肉火锅 材料 主料：当归30克，羊肉1500克 调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，…

羊蝎子火锅 材料 锅底用料：羊脊骨（羊蝎子）3000g，羊肋排2000g，老姜5片，大葱5段，蒜100g，盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g）…

石斑鱼头锅 材料 鱼头+鱼肉半条鱼 猪肉片1盒 虾子12尾 鱼饺1盒 蛋豆腐1块 杏鲍菇1大颗 金针菇1份 洋葱半颗 豆皮1条 白菜1小颗 葱，…

味噌鱼片锅 材料 鲷鱼排一份 综合火锅一份 葱适量 蒜头适量 辣椒一根 米酒少许 盐少许 蕃薯粉适量 味噌适量 味淋2汤匙 酱油少许 水适量 做…

鲑鱼头锅 材料 鲑鱼头1颗 鲑鱼骨1尾 做法 1 姜切片，蒜剥皮切碎，红萝卜切片，洋葱切丝，备用。 2 鲑鱼头、骨洗净，以热油煎两面至半熟，放置…

海蟹锅 材料 调料：魔厨高汤15克，干贝素5克，鸡汤400克，盐10克，油40克，味精3克，蒸好的咸鸭蛋黄10克，葱、姜各10克，色拉油20克。…

螃蟹大酱锅 材料 大沙公1只 白萝卜3公分长1根 朝天椒1根 韩式大酱4大匙 大蒜3瓣 板豆腐半盒 黄绿节瓜各1/2条 青葱2根 做法 1 沙公…