标签： 锅魁

成都名小吃锅魁的做法(详细点,关键说明用料问题) 答：首先，需要将面团揉至光滑，然后加入适量的油，进行包酥、抓酥等工序，使得面团在烤制过程中能够产生酥脆的口感。接着，根据不同的口味需求，加入相应的馅料 … Continue reading 锅魁(锅魁和锅盔)

锅盔是什么东西? 答：锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。锅盔是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精 … Continue reading 锅魁