标签： 锅烧肉的做法

正宗桂林锅烧肉怎么做 答：做法：锅里烧开水，放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫，焯出血水。捞出五花肉，用纸巾把水擦拭干净，在肉皮表面用竹签或者牙签猛撮，针眼撮的越密越好。在皮上放一小撮盐， … Continue reading 锅烧肉的做法