标签： 钵仔糕怎么做

钵仔糕怎么做才有嚼劲窍门 答：做法： 1. 120g糯米粉中加入20g木薯淀粉。如果没有木薯淀粉，可以用红薯淀粉和马铃薯淀粉代替。加入适量的木薯淀粉，使钵仔糕口感更有弹性，再分批加入130g冷水，边倒 … Continue reading 钵仔糕怎么做(粘米粉做钵仔糕怎么做)

钵仔糕怎么做才有嚼劲窍门 答：做法： 1. 120g糯米粉中加入20g木薯淀粉。如果没有木薯淀粉，可以用红薯淀粉和马铃薯淀粉代替。加入适量的木薯淀粉，使钵仔糕口感更有弹性，再分批加入130g冷水，边倒 … Continue reading 钵仔糕怎么做(粘米粉做钵仔糕怎么做)

钵仔糕的4种做法 答：1. 钵仔糕粉加一半清水调成粉浆.2. 糖加另一半清水煮成糖浆.3. 两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀.4. 倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆.5. 开火上锅,大火蒸8-10分钟 … Continue reading 钵仔糕怎么做