标签： 重庆小面的做法

重庆小面的简单做法 重庆小面的做法

　　把姜、蒜剁成末放入碗里，香葱切葱花，空心菜洗净备用。将酱油、鸡精、味精、葱花、花椒粉、辣椒油、猪油等调料混合调成料汁。锅中水烧开，放入面条，快熟的时候加空心菜，煮到断生即可。在调料碗中加2勺汤，把 … Continue reading 重庆小面的简单做法 重庆小面的做法

重庆小面的做法 正宗重庆小面怎么做

　　猪筒骨、杂骨洗净放锅里慢炖至汤味香醇，猪板油洗净切块，小火熬制，把油汁盛好。干辣椒加植物油翻炒炕熟舂成碎末，油烧热，将油舀入辣椒末里面拌匀，制作姜水、蒜水。将酱油、榨菜粒、味精、鸡精、红油辣子等按 … Continue reading 重庆小面的做法 正宗重庆小面怎么做