湖北酸菜是什么菜 答：湖北酸菜是当地一种传统发酵蔬菜制品，主要流行于湖北及周边地区。它以当地常见的叶类蔬菜（如芥菜、雪里蕻或大白菜）为原料，通过独特的乳酸发酵工艺制成，具有鲜明的地方特色。核心特点：原 … Continue reading 酸菜是什么菜(酸菜是什么菜做的)
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酸菜是什么菜(酸菜是什么菜做的)
湖北酸菜是什么菜 答：湖北酸菜是当地一种传统发酵蔬菜制品，主要流行于湖北及周边地区。它以当地常见的叶类蔬菜（如芥菜、雪里蕻或大白菜）为原料，通过独特的乳酸发酵工艺制成，具有鲜明的地方特色。核心特点：原 … Continue reading 酸菜是什么菜(酸菜是什么菜做的)
酸菜是什么菜
酸菜是什么菜? 答：酸菜是一种泡菜。酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原 … Continue reading 酸菜是什么菜