酸奶发酵多久最好 酸奶最佳发酵时长 答：酸奶是一种通过发酵来制作的乳制品。在发酵的过程中，乳中的乳糖会被酸奶菌转化成乳酸，这就是为什么酸奶有酸味的原因。在发酵的过程中，温度和时间的掌控是十分关键的。一 … Continue reading 酸奶发酵(酸奶发酵温度多少合适)
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酸奶发酵(酸奶发酵温度多少合适)
酸奶发酵多久最好 酸奶最佳发酵时长 答：酸奶是一种通过发酵来制作的乳制品。在发酵的过程中，乳中的乳糖会被酸奶菌转化成乳酸，这就是为什么酸奶有酸味的原因。在发酵的过程中，温度和时间的掌控是十分关键的。一 … Continue reading 酸奶发酵(酸奶发酵温度多少合适)
酸奶发酵了19个小时还能喝吗
酸奶发酵了19个小时,如果是在气温较高的夏天一般不能饮用,相反,如果温度较低的冬天可以饮用。 通常夏天的温度比较高,酸奶发酵了19个小时就会滋生细菌,喝完之后,肠道就容易受到不良的刺激,比如腹痛、腹泻 … Continue reading 酸奶发酵了19个小时还能喝吗
酸奶发酵
酸奶发酵原理是什么? 答：酸奶的发酵原理是利用乳酸菌不彻底分解牛奶中的葡萄糖作为乳酸，再释放少量能量来进行发酵。酸奶在制作的过程中会在给牛奶接种乳酸菌，然后放到适宜的温度下进行繁殖，最后再利用乳酸菌不 … Continue reading 酸奶发酵