标签： 酱油的做法

酱油的制作方法是什么? 答：所得的酱油通常都要加入糖浆。糖浆的作法是：每100千克食糖加4千克清水，用旺火煮至色泽乌黑，无甜味并略带微苦为度。每100千克酱油的用糖量为12千克，糖浆过滤后拌入。5/5 … Continue reading 酱油的做法

家庭自酿酱油 酱油不一定要在外面买，自己在家酿也是可以的，那么家庭自酿酱油怎么酿呢？ 首先选优质黄豆，倒入缸或池中浸泡2-4小时左右，洗净沥干，用压力锅煮熟；面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。黄豆熟料呈红棕 … Continue reading 【酱油的做法】家庭自酿酱油_酱油怎么做出来的_传统酱油的制作方法