酥鲫鱼的正宗做法高压锅 答：清水或啤酒（没过鱼身一半）步骤详解：1. 处理鲫鱼：鲫鱼去鳞、内脏、鳃，洗净后沥干水分（无需去骨，小鲫鱼更易酥烂）。用厨房纸吸干鱼身水分，防止煎炸时溅油。2. 煎鱼定型：平 … Continue reading 酥鲫鱼(酥鲫鱼的家常做法)
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糖醋酥鲫鱼的做法有什么?
鱼类，我想是大家都喜欢的一道美食吧，那鱼的种类想必也有很多的了解吧，比如说鲫鱼，鲤鱼，鲅鱼，小黄鱼等数不胜数。鱼类的肉质鲜美，还含有较高的蛋白质，和低脂的脂肪，对于动脉硬化或者是心脑血管的患者来说都是 … Continue reading 糖醋酥鲫鱼的做法有什么?
酥鲫鱼
酥鲫鱼怎么做? 答：使其受热均匀，把鲫鱼炸透炸黄，轻推很轻了，捞起，最好再复炸十几秒，这样炸透的鲫鱼焖制后骨头才会更酥，如果不复炸的话，可在最后开大火几秒，让鱼炸得更酥脆再捞出控油，控好油后码入铺好葱 … Continue reading 酥鲫鱼