标签： 酒曲的制作方法

酒曲是怎么做的 答：酒曲的制作方法主要包括原料粉碎、踩曲、入房排列等步骤。1. 原料粉碎 材料选择：主要原料为大麦和豌豆，通常按大麦60%、豌豆40%的比例进行配好。粉碎要求：将配好的大麦和豌豆混匀后 … Continue reading 酒曲的制作方法(古代酒曲的制作方法)