过桥面 过桥面什么意思? 答：过桥面就是面上桌后分开的，面是面，辅料是辅料都是各在一个碗中的，吃面时需要把各种辅料先夹到面上然后再入口，一般这种吃法在江南叫“浇头面”，但是苏州独称“过桥面”，至于所谓的云南过 … Continue reading 过桥面
