辣炒蛤蜊 请教一下辣炒蛤蜊应该怎么做? 答：（1）蛤蜊翻炒不可过频，是为了让蛤蜊有足够的时间从锅底吸收热量。（2）蛤蜊肥的季节，出水较少，为防止干锅，加少许水。（3）有干红辣椒最好，我不得已用的辣椒丝。（4）几 … Continue reading 辣炒蛤蜊
