烹饪辣炒土豆片比较实用的方法有哪些? 答：焯水：在煮沸的水中加入少许盐，将土豆片放入焯水1-2分钟，可以去除多余的淀粉，让土豆片更加爽脆。过冷水：焯水后立即用冷水冲凉，这有助于锁定土豆片的颜色和质感。 … Continue reading 辣椒炒土豆片(香辣土豆片的做法)
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辣椒炒土豆片
土豆片辣椒片的做法 答：1、青椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝；2、土豆去皮，洗净，切成大小适中的片，入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分；3、炒锅放在火上，下油加热至六成油温，然后放入葱花炝锅,闻见葱 … Continue reading 辣椒炒土豆片