蹄花汤的熬法 答：蹄花汤 1 将小芸豆洗净备用；2 将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净；将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用；3 在高压 … Continue reading 蹄花汤的做法
蹄花汤的熬法 答：蹄花汤 1 将小芸豆洗净备用；2 将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净；将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用；3 在高压 … Continue reading 蹄花汤的做法