清炒豌豆苗用焯水吗 答：不焯水直接炒：豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，相对容易熟，一般清炒时不需要先焯水，可以直接放入锅中炒制。焯水后再炒：生的豌豆苗中含有较多的皂苷和植物血凝素，如果担心炒不熟，也可以将豌豆苗 … Continue reading 豌豆苗怎么炒(豌豆苗需要焯水吗)
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豌豆苗怎么炒(豌豆苗需要焯水吗)
清炒豌豆苗用焯水吗 答：不焯水直接炒：豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，相对容易熟，一般清炒时不需要先焯水，可以直接放入锅中炒制。焯水后再炒：生的豌豆苗中含有较多的皂苷和植物血凝素，如果担心炒不熟，也可以将豌豆苗 … Continue reading 豌豆苗怎么炒(豌豆苗需要焯水吗)
豌豆苗怎么炒
炒豌豆苗的家常做法 答：1.豌豆苗用清水淘洗2—3遍，香菇去掉根部冲洗干净，香菇和大蒜切片装盘，鸡蛋磕入碗中搅打均匀备用。2.锅中放油，油温4成热倒入鸡蛋，炒至鸡蛋熟透散开盛出备用。3.锅中再放油，油 … Continue reading 豌豆苗怎么炒