豆角盖被的面是发面还是死面 答：豆角盖被的面是发面。东北豆角土豆烀饼，烀饼也叫盖被，很好吃，因为铺在上面的饼浸了菜里的汤汁，就像做豆角焖面一样比较省事。首先和面加入酵母粉和少许白糖，醒发一个小时就够了 … Continue reading 豆角盖被(豆角盖被的面是发面还是死面)
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豆角盖被(豆角盖被的面是发面还是死面)
豆角盖被的面是发面还是死面 答：豆角盖被的面是发面。东北豆角土豆烀饼，烀饼也叫盖被，很好吃，因为铺在上面的饼浸了菜里的汤汁，就像做豆角焖面一样比较省事。首先和面加入酵母粉和少许白糖，醒发一个小时就够了 … Continue reading 豆角盖被(豆角盖被的面是发面还是死面)
豆角盖被
豆角盖被的做法 答：1、把面和酵母、白糖混合 2、和成面团，醒发1个小时 3、豆角和土豆处理好，茄子用手撕成条（茄子可以不放）4、锅中倒入少许油，加肥肉片煸出猪油 5、加入葱姜、花椒面、大料、老抽炸锅 … Continue reading 豆角盖被