标签： 豆花蘸水

豆花蘸水怎么做 答：豆花蘸水的制作步骤：准备花生碎：小火炒花生，炒至花生熟透且微黄。将炒好的花生捣碎，备用。准备香料：在石钵中放入八角、大料和花椒，准备捣碎。处理干辣椒：干辣椒用开水泡10分钟，使其变 … Continue reading 豆花蘸水(豆花蘸水正宗做法)

怎么制作豆花蘸水 答：要制作豆花蘸水，就要先舂制糍粑海椒。将海椒用热水浸泡，手掐感觉脆为止，捞起后用菜板压，去掉水份装到缸钵内，先按比例将花椒、大料、八角等香料放到石碓窝里舂烂，再把海椒倒下去按比例放 … Continue reading 豆花蘸水