豆花米线正宗做法 答：1. 处理米线 新鲜米线用沸水烫10秒捞出沥干（干米线煮软后过冷水）。豆花用勺子轻轻舀成薄片备用（内酯豆腐可微波加热1分钟去腥）。2. 调酱底 碗底加甜面酱、生抽、老抽、油辣椒、 … Continue reading 豆花米线(豆花米线是云南哪里的特色)
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豆花米线
昆明正宗的豆花米线,需要放肉酱吗? 答：一.豆花米线当然需要放肉酱。豆花米线里面有三大主角，第一就是鲜香的骨头汤。第二是滑滑嫩嫩的，现磨豆花，第三就是香味四溢的肉酱，而这三种食材都非常的重要，正是因为 … Continue reading 豆花米线