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日在超市买豆腐，打算做个溜豆腐啥的，突然听到旁边一个大妈说"鸡刨豆腐”，于是乎，大脑中瞬间就想到了自己小时候吃过的"鸡刨豆腐”。想来已是好些年不曾吃过这道菜了，我妈也是很久没做 … Continue reading 鸡刨豆腐的做法_鸡刨豆腐怎么做_家常菜

春天的小葱可谓天赐恩物，春季的葱在一年中营养最丰富也是最嫩、最香、最好吃的时候，北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的吃法，春季小葱葱白短绿叶多，吃起来脆嫩而不会过于辛辣会有一 … Continue reading 黑芝麻小葱拌豆腐的做法_黑芝麻小葱拌豆腐怎么做_家常菜

其实小时候对于油条从来是相当的排斥，直到上了大学，食堂的油条吃起来那叫一个外香脆内松软，咱对于油条的态度竟然来了一个一百八十度的大转弯，甚至有时一周基本每天早餐都有油条，后来咱实在忍受不了这种不健康的 … Continue reading 老油条酿嫩豆腐的做法_老油条酿嫩豆腐怎么做_家常菜

这个椒盐虾也是剩货之一，椒盐虾刚做好是外脆里鲜嫩，回锅肯定是不好吃了，好好的一道菜就这么"被剩下”了。看到过1i1y姐做过一道豆腐和虾一起煮的菜，就拿这个同样悲剧"剩货”虾做了 … Continue reading 虾头豆腐的做法_虾头豆腐怎么做_家常菜

偶然间的一次食材搭配，竟然歪打正着，成为我家餐桌上这几天常吃的一道菜。 这道菜味道很好，就是好吃不好看，怎么拍也拍不好，索性就记录一下，不再苛求它美丽的一面。 人是很奇怪的东西，平时时间紧紧张张的倒没 … Continue reading 香辣蒜薹豆腐的做法_香辣蒜薹豆腐怎么做_家常菜

说到美酒，其实对于这道菜来说，陪酒非常重要。因为口感清淡的菌菇豆腐如果能够有合适的佐酒加以启发，那对于整道菜味觉的提升绝对不是一个简单的层次而已。作用已经不是画龙点睛，而是相辅相成！我们一般喜欢香味浓 … Continue reading 菌菇烧豆腐的做法_菌菇烧豆腐怎么做_家常菜

食谱创意来自在网络间偶然见到一个美食推荐，用那里的制作手法，换了调味与食材配比，成了自己的一道新创菜品，端上餐桌的时候，端上一份幸福，因为这份幸福，目前为止，只属于我家的餐桌。 放大幸福分享快乐，拿出 … Continue reading 铁板飘香豆腐的做法_铁板飘香豆腐怎么做_家常菜

做这道菜，请尽量选老豆腐，如果是嫩豆腐，则在第一步煎的时候，可能就会碎掉，并且老豆腐所独有的香味，为这道菜增色不少，再加上肉末滴称托，以及我独创的私房秘制辣酱汁一烩，那简直就是豆腐版滴"饭扫光&rdq … Continue reading 香辣酱汁肉末烩豆腐的做法_香辣酱汁肉末烩豆腐怎么做_家常菜

最近走进我家门的朋友，是不是感觉到"福”气很重啊，呵呵，要的就是这份喜庆，当然，豆腐在民间不仅透着喜幸，营养也是相当的不含糊。 植物性蛋白质原料可以烹制成主菜及配菜的是豆和豆制品。特别是豆 … Continue reading 烧鸳鸯豆腐的做法_烧鸳鸯豆腐怎么做_家常菜

偷懒太久了，厨艺生疏啊呵呵，先来个简单的凉菜热热身吧。在外吃饭的时候，吃过日式冷豆腐，挺美味的。大热天的，觉得吃凉凉的东西很舒服呀。日式冷豆腐很简单，也就浇浇酱油撒点柴鱼片之类，但是我们没有柴鱼片，干 … Continue reading 浇汁针菇冷豆腐的做法_浇汁针菇冷豆腐怎么做_家常菜