标签： 豆腐食谱

菜名：素豆腐煲 菜系及功效：家常菜谱 材料：炸豆腐50克(约1两半)，五香豆腐1件，马蹄5粒，粉丝25克(约6钱半)，红萝卜50克(约1两半)，冬菇3只，蒜头2粒，姜2片，葱1条，上汤(素上汤)200 … Continue reading 素豆腐煲的做法_素豆腐煲怎么做_家常菜

刨根问底看看最初的皮蛋是怎样制成的呢？那要说道明朝的泰昌年间，江苏吴江县的一家小茶馆，店主很会做生意，所以买卖兴隆。由于人手少，就店主兼着小二这么干，店主在应酬客人时忙不过来随手将泡过的茶叶倒在炉灰中 … Continue reading 皮蛋豆腐的做法_皮蛋豆腐怎么做_家常菜

日在超市买豆腐，打算做个溜豆腐啥的，突然听到旁边一个大妈说"鸡刨豆腐”，于是乎，大脑中瞬间就想到了自己小时候吃过的"鸡刨豆腐”。想来已是好些年不曾吃过这道菜了，我妈也是很久没做 … Continue reading 鸡刨豆腐的做法_鸡刨豆腐怎么做_家常菜

春天的小葱可谓天赐恩物，春季的葱在一年中营养最丰富也是最嫩、最香、最好吃的时候，北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的吃法，春季小葱葱白短绿叶多，吃起来脆嫩而不会过于辛辣会有一 … Continue reading 黑芝麻小葱拌豆腐的做法_黑芝麻小葱拌豆腐怎么做_家常菜

其实小时候对于油条从来是相当的排斥，直到上了大学，食堂的油条吃起来那叫一个外香脆内松软，咱对于油条的态度竟然来了一个一百八十度的大转弯，甚至有时一周基本每天早餐都有油条，后来咱实在忍受不了这种不健康的 … Continue reading 老油条酿嫩豆腐的做法_老油条酿嫩豆腐怎么做_家常菜

这个椒盐虾也是剩货之一，椒盐虾刚做好是外脆里鲜嫩，回锅肯定是不好吃了，好好的一道菜就这么"被剩下”了。看到过1i1y姐做过一道豆腐和虾一起煮的菜，就拿这个同样悲剧"剩货”虾做了 … Continue reading 虾头豆腐的做法_虾头豆腐怎么做_家常菜

偶然间的一次食材搭配，竟然歪打正着，成为我家餐桌上这几天常吃的一道菜。 这道菜味道很好，就是好吃不好看，怎么拍也拍不好，索性就记录一下，不再苛求它美丽的一面。 人是很奇怪的东西，平时时间紧紧张张的倒没 … Continue reading 香辣蒜薹豆腐的做法_香辣蒜薹豆腐怎么做_家常菜

说到美酒，其实对于这道菜来说，陪酒非常重要。因为口感清淡的菌菇豆腐如果能够有合适的佐酒加以启发，那对于整道菜味觉的提升绝对不是一个简单的层次而已。作用已经不是画龙点睛，而是相辅相成！我们一般喜欢香味浓 … Continue reading 菌菇烧豆腐的做法_菌菇烧豆腐怎么做_家常菜

食谱创意来自在网络间偶然见到一个美食推荐，用那里的制作手法，换了调味与食材配比，成了自己的一道新创菜品，端上餐桌的时候，端上一份幸福，因为这份幸福，目前为止，只属于我家的餐桌。 放大幸福分享快乐，拿出 … Continue reading 铁板飘香豆腐的做法_铁板飘香豆腐怎么做_家常菜

做这道菜，请尽量选老豆腐，如果是嫩豆腐，则在第一步煎的时候，可能就会碎掉，并且老豆腐所独有的香味，为这道菜增色不少，再加上肉末滴称托，以及我独创的私房秘制辣酱汁一烩，那简直就是豆腐版滴"饭扫光&rdq … Continue reading 香辣酱汁肉末烩豆腐的做法_香辣酱汁肉末烩豆腐怎么做_家常菜