豆腐中实际含的石膏成分不多，大部分随水分流失了。 要用食用级别的石膏,是熟石膏粉（生石膏加热至160度制得）15克（500克大豆的量），放入盆内，加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨，挤碎溶化后，添 … Continue reading 做豆腐用的石膏粉
豆腐中实际含的石膏成分不多，大部分随水分流失了。 要用食用级别的石膏,是熟石膏粉（生石膏加热至160度制得）15克（500克大豆的量），放入盆内，加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨，挤碎溶化后，添 … Continue reading 做豆腐用的石膏粉