青县豆腐脑的做法? 答：1、干黄豆与水的比例最好是1:10左右,不要超过1:12。黄豆泡发后重量会翻倍,如果按照这个比例加水那就太稀了; 2、关于煮豆浆:煮制的过程中出现泡沫是正常的,这是豆皮细沫及油 … Continue reading 豆浆比例(黄豆打豆浆比例)
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豆浆比例
豆浆的比例是多少 答：做豆浆时豆子和水的比例是：1：12（即50g豆加600ml水）。制作方法：把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离 … Continue reading 豆浆比例